Pastatisdag: Tagliatelle med savoykål, varmrökt lax och brynt smör

Tid: 15 minuter Mängd: 4 portioner Tagliatelle 100 g hasselnötter 100 g Smör + lite att steka i 1/2 citron, saften samt det yttersta skalet. 4 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 1 litet huvud savoykål 1/2 dl vispgrädde 200 g varmrökt lax Koka pastan enligt anvisningarna i välsaltat vatten.